5 Haziran 2015 Cuma

Nedir Bu Çektiğim Maya ve Kabartma Tozlarından

Benim bu mayalardan kabartma tozlarından çektiğim nedir? Biri bana izah edebilir mi acaba?

Tamam pasta, kurabiye, kek ve türevlerini yapmayı sevmiyorum ama belli ki onlarda beni sevmiyor habire kabartma tozunu veya mayayı katmayı unutuyorum. Az önce olduğu gibi.

alıntı
Dün arkadaşlarım bize gelecek diye annem börek yaptı bende yanına kurabiye yaptım. İlk defa yapmama rağmen baya güzel bir iş çıktı ortaya acemi kısmeti sanırım. hehe Neyse kızları uğurladıktan sonra halamlarda olan annemin yanına gittim. Artan kurabiyeleri de götürdüm. Kuzen ''Çok güzel olmuş yarında bana yap'' dedi. (Aslında aynı gün istedi ama ben anca bugün yapabildim.)

Neyse tamam dedim ve yaptım ama hamura şekil verdikten sonra oda ne kabartma tozu örtünün ucundan bana göz kırpmıyor mu? :D Henüz içini doldurmadığım hamurları bozup, kabartma tozu ve vanilyayı ekledim ama nafile zaten hamura un fazla geldi bir de ikisini ekleyince iyice elimde ufalandılar sonuç; çöp kovası :/ Artık yaptıklarımla idare etsin bizim kuzen :)

Durun daha bitmedi. Bir keresinde arkadaşlarımla pikniğe gidecektik (tam piknik değil aslında) bana poğaça yapma görevi düştü. Her zaman böyle şeyleri anneme kakalayan ben nedense o gün kendim yapmak istedim. Her şey çok güzeldi ta ki şekil verip, fırına sürdüğüm hamurların içinde olması gereken mayayı, yerde paketinin içinde görene kadar. :DD Ne olacağının kaygısındayken bizim poğaçalar pişti. Baktım yenilebilecek kadar yumuşaklar ''Oh mayasız da yumuşak olmuşlar.'' deyip pişmiş kelle gibi sırıttım :DD

Neyse ertesi gün kızlarla buluştuk ve ben poğaçamı ortaya çıkardım. Arkadaşım ağzına götürdü ve zorla bir ısırık aldı çünkü bizim poğaçalar mermerden hallice bir kıvama gelmişler. Birisinin kafasına atsan morarır o derece :DD Hatta arkadaşım ''Ay D.S.K. çenem kırıldı sandım'' dedi :DD

Son olarak da (Ya devamı var tabii :D) kursla birlikte kermese gidecektik. Herkes bir şeyler hazırlayacak bende hocaya ''Yoğurt tatlısı'' yapacağım dedim. Neyse akşam hazırlıklara başladım her şeyini kattığımı sandığım hamuru tepsiye döktükten sonra kabartma tozu yine pis pis sırıtarak ''Beni katmayı unuttun saftirik'' dedi. :DD

Ben saftirikliğime doymayıp, kabartma tozunu eklemeyi unuttuğum hamuru fırına sürdüm. Haliyle kabarmadı ve şerbetini çekmedi.

Böyle işte sayın okuyucu hala pasta, kek, poğaça falan yapmayı sevmiyorum ama canım istediğinde yada mecburi durumlarda genelde kabartma tozunu veya mayayı katmayı unutuyorum. Eğer çözüm öneriniz varsa söyleyin çok makbule geçecek inanın :DD


Tasarım:Sawako Kuronuma